Entrées froides

Assiette de saumon fumé extra doux et ses garnitures | 15,00€

Tomate émondée aux crevettes grises | 13,50€

Carpaccio de bœuf, parmesan et huile de truffe | 13,00€

Foie gras de canard « au torchon » fait maison, confiture d’oignon et toast {…et son verre de jurançon 9cl…4,50€…} | 17,00€

Entrées chaudes

Croquettes aux fromages belges, faites maison | 13,00€

Croquettes aux crevettes grises, faites maison | 16,00€

Duo de croquettes fromages et crevettes | 15,00€

Scampi à l’ail | 14,00€ / 19,00€

Scampi au foie gras | 15,50€ / 20,00€

Os à moelle | 13,00€

Salades

Salade de croustillant de fromage de chêvre au miel et fruits secs | 15,50€

Salade du Pêcheur au saumon fumé artisanal, scampi et tomate crevettes grises | 17,50€

Salade de volaille grillée, mozzarella et pomme| 18,00€

Salade landaise aux Rillettes de porc, Magret de canard fumé, cuisse de canard confite, Gésiers confits, Foie gras maison | 19,00€

Duo de tomates émondées aux crevettes grises, salade, p.frites | 23,00€

Viandes

Steak Tartare « Filet Américain » haché minute, garnitures, pommes frites | 17,50€

Onglet de bœuf, sauce à l’échalote confite, pommes frites | 22,00€

Araignée de bœuf, sauce poivre concassée flambée au cognac, pommes frites | 22,00€

Filet mignon irlandais grillé, garnitures, pommes frites | 18,50€

Entrecôte écossaise, pommes frites | 27,00€

Poêlée de volaille à l’estragon, pommes frites | 17,50€

Les joues

Joues de vaches braisées aux chicons, pommes sautées | 21,00€

Joues de veau à la bière et moutarde, pommes sautées | 27,00€

Joues de porc Iberico au cidre, pommes sautées | 21,00€

Desserts

Assiette de fromages | 8,00€

Mousse au chocolat | 7,50€

Tiramisu aux spéculoos belges | 7,50€

Crème brûlée à la vanille bourbon | 7,50€

Ile flottante | 7,50€

Soufflé glacé au chocolat et Chartreuse verte | 8,00€

Dame blanche | 8,00€

Palette de sorbet : citron, passion, framboise | 7,50€

Le colonel (sorbet citron et vodka) | 8,00€

Irish / Italia / French coffe | 8,50€

Sabayon à l’amaretto | 10,00€